上海星辉蔬菜全程机械化绿叶菜基地质量无差别赛黑桦

上海星辉蔬菜:全程机械化绿叶菜基地质量无差别

效益是人工30倍 品相质量无差别

工作人员用自动收割机收鸡毛菜。陈玺撼 摄

奉贤区海兴路上有个“冷清”的大棚。这1万平方米的大棚内，除了包装区热闹，有近10个人外，其他地方加在一起就3个人。然而，这个“冷清”的大棚本月底投产后，如果开足马力，只需10天左右，就可产出约80吨芽苗菜。

播种到收获机械全包

“几乎全部都靠机械。”上海星辉蔬菜有限公司事业部经理吴中波说，大棚从国外引进自动流水线，包揽播种、灌溉、催芽、炼苗、收获等各个环节工作，只留下质检和包装环节靠人工。

记者在现场看到，一个个装有“地基”的橙色培育箱随着流水线进入播种区，播种机轻按“地基”便瞬间完成播种。不到5分钟，这批培育箱被传送进“立体车库”--一个多层暗室，电脑程序会根据培育箱进来的时间顺序，将它们分批次，然后分层、分区摆放，等到一批芽苗菜完成催芽，被送入阳光大棚炼苗后，新一批刚播完种的培育箱就马上补位进来。

在星辉蔬菜基地内，“冷清”的地方不止这一个大棚，一个200亩的绿叶菜机械化生产示范基地已全面投入生产运营，该基地也是上海首个从绿叶菜耕整地、作畦、播种、移栽、采收、包装到物流等各个环节，实现全程机械化生产的基地。

在一处鸡毛菜大棚内，十几条百米长的田垄平行排开，三辆从意大利进口的做畦机、播种机、采收机正各自在一条田垄上作业，每台机器最多仅耗时十几分钟，就走完一条田垄。

亩产效益30倍于手工

据透露，每台进口农机，少则十多万元，多则近百万元，被戏称为农田里的“宝马”。花这么大的代价代替人工，有必要吗?

“现在农忙时雇工，请来的人，平均3个年龄加在一起就超过200岁。虽然收入也不少，但年轻人不愿干，嫌苦。”吴中波表示，老农们经验丰富，但毕竟岁数大了，效率不高。一条田垄里的菜，机器十几分钟就能收割完，速度是一个人的30倍。

再看前面提到的芽苗菜大棚，虽然初期投入不菲，但能省下七八成的人工，一年人工成本就能省数百万元。借助高效的机械作业，除去包装环节，芽苗菜大棚每年的亩产效益可以达到露天“纯手工”作业的30多倍。

高效但不会损失品质

机械在带来高效率的同时，是否会牺牲农产品的品质?记者在星辉蔬菜基地内做了一番验证。

首先是机械收割的绿叶菜品相。从外观看，除了根部的横剖面有明显切割痕迹，其他方面的品相和人工采摘的几乎没有差别。

其次，是绿叶菜的农药问题。记者注意到，大棚内的施肥也交给了机械，由大棚顶部的数台“水肥一体机”，按照蔬菜生长需求，把水分和有机养分定时、定量、按比例直接喷洒给作物。借助后台系统的精准计算，大棚内只用相当于其他同规格大棚65%的水和55%的有机肥，就能确保绿叶菜正常生长。同时，大棚内还应用杀虫灯、色板、食诱剂、防虫网等生物方法抑制病虫害，全过程避免农药的使用。

第三，是绿叶菜的质量。在星辉蔬菜基地的物联网监控中心，记者看到，每个大棚或温室内都安插有传感器，对室内的二氧化碳浓度、光照强度、温度、湿度以及土壤的温度、湿度、ph值、金属离子浓度、电导率等情况进行实时监测。一旦有数值超出预设的安全限值，相关负责人的手机上都会跳出“红灯”。

整个园区还装有气象监控系统，让工作人员了解即时的光照强度、风速、风向、大气压力、雨量等环境数据，合理安排农作时间，实现精准耕种。(记者 陈玺撼)

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