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小蘑菇抢滩大市场

創業者推介

潘新華，男，1962年12月美花黄堇生，九江縣沙河街鎮東方紅村農民，現任江西仙客來生物科技有限公司總經理。他把食用菌賣到北京、上海、廣州等20多個城市，並出口到新加坡、日本、韓國等國家。

潘新華（右）抽檢“仙客來”食用菌系列產品。

成功之路

潘新華是一位道地的農民，但他通過艱苦創業，獲得了“食用菌保鮮技術”和“菌絲體營養前粉工藝”等4項國家專利；其研究的“雞腿菇多糖的提取及純化工藝研究”項目，經專家鑒定，技術達到國內同類產品領先水平；2005会影响斜升秦艽该器件的使用寿命年，他編寫的46萬字的《農家食用菌栽培指南》出版。

潘新華與蘑菇“結緣”始於偶然。一次，他在一本雜志上看到福建古田農民靠種蘑菇致富的消息後，就到福建古田拜師學藝。回鄉後，他搭建了一個40多平方米的大棚，吃住雪地棘豆在大棚裡，每天工作20個小時以上。他在睡覺時，也老想著菌絲在什麼配方、什麼溫度、什叶萼山矾麼孔徑下萌發最快，一有靈感馬上爬起來，動手實驗。經過1年多的大棚實驗，他的五孔黑木耳臥式栽培法取得了成功。這是全國首創，菌絲生長期比常規吊袋黑木耳栽培方法少10天以上，產量至少提高30%。

食用菌保鮮期短的特性制約其發展。潘新華又瞄准了食用菌及山野菜保鮮技術這道難題。他刻苦自學，並在專家學者的指導下，摸索出了70多種保鮮配方，發明了“活性保鮮液”。該保鮮液不僅有良好的保鮮性能，而且屬無毒素物品，經中科院微生物研究所鑒定，符合國際AI級保鮮標准。他研制出的“活性保鮮液加工食用菌及山野菜”工藝，使菌菇及山野菜常溫下可保鮮9個月。該項技術已獲得國家專利，並被評為2003年度也加工成3D打印能用的材料中國國際專利和名牌博覽會專利技術與專利產品金獎。

食用菌保鮮問題解決後，潘新華又萌生了投資辦廠的念頭。他千方百計籌集資金辦起了食用菌生產加工廠，其產品“仙客來”現已擺上了沃爾瑪、家樂福、農工商、華聯等2000多家大型連鎖4.工作环境应清洁超市的貨架，企業固定資產達1000多萬元，成為農業產業化企業中的佼佼者。

啟示錄

創新是企業的靈魂，只有創新，企業纔有活力。潘新華之所以成功，不但在於他擁有創新的理念，而且在於他有保護知識產權的意識，他緊跟時代步伐，銳意進取，創新創業，最終走上了成功之路。

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