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国际粮价飙升引发担忧

国际粮价飙升引发担忧

小麦的国际行情处在7年高位上。《日本经济》3月4道称，小麦价格的国际指标——芝加哥期货价格近期为6.6美元/蒲式耳左右，比2020年6月下旬的低点轴承的光滑脂等等高出4成。俄罗斯“农业”3月2道称，俄罗斯小麦的出口价格已连续第二周上涨，主要原因是芝加哥和巴黎交易所的小麦价格核果茄科上涨。俄SovEkon公司分析师称，近几周来欧洲小麦的价格一直在上涨。上周俄罗斯的小麦和大麦价格均上涨4美元，分别报每吨284美元和251美元。

“全球食品价格不断上涨，且涨势超过通胀和收入增加速度。”彭博社3月1道称，数据显示，今年1月全球食品价格创下6年以来的新高。印尼豆腐价格比去年12月上涨30%，巴西黑豆的价格比去年1月上涨了54%，俄罗斯食糖的价格比一年前升高61%。分析认为，在新冠疫情对全球经济造成严重冲击的背景下，食品价格的飙升正引发全球各地对饥饿和营养不良的担忧。食品价格飙升的原因包括恶劣天气影响农业生产、市场上需求增加以及新冠疫情对全球供应链造成冲击等。

彭博社报道称，专家指出，食品价格上涨对发展中国家的冲击会大于发达国家。发达国家民众食品主要为经处理加工过的产品，这些产品经过较长的生产链，因此食品原材料成本上涨会隔一段时间才反映在下游。发展中国家民众食品主要为未经处理泡果茜草的食品，其价格波动比制成品更直接明显。

不过报道强调称，这次食品价格飙升对发达国家同样造成严重冲击。一家非政府组织提供的数据估算显示，新冠疫情下“吃不饱饭”的美国人的预会专家同时指出数量较2018年激增35%。美国农业部数据显示，最贫困的毛叶杯锥美国人花在购买食品上的钱占到其总开支的36%。英国的情况同样不乐观。有慈善组织表示，今年符合相干的国家标准上半年向贫困儿童分发的食品数量大幅增长爪石斛加。此外，脱欧也对英国食品供应造成巨大冲击。