美味无比的酱香烤鱼，一道正宗的美味佳肴

美味无比的酱香烤鱼，一道正宗的美味佳肴鱼的肉香味在整个海鲜中都是很少有能够超越的，而这道酱香烤鱼便是将鱼肉的肉质鲜嫩表现的更加的完美，选用黑胡椒粉和豆瓣酱为主要调味料，而鱼会通过黑胡椒粉和豆瓣酱的调味变得更加的有味道，而且烤鱼本身的味道也会保留下来，这样便可以让这道酱香烤鱼吃起来非常的有味道，而料酒和和蚝油再搭配着来调味，便可以让烤鱼的味道更上一层楼，这道酱香烤鱼的制作也是非常的简单，不太需要什么繁琐的过程，仅仅掌握火候和酱料就好，想学的朋友可以来试一下。主料：草鱼1条辅料：黑胡椒粉、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、洋葱、青椒、葱姜蒜、盐适量制作过程：1、将新鲜的草鱼给清理干净，然后将草鱼给划上几道，放在盆里，加入一些葱姜和盐、料酒来腌制一个多小时。=2、起锅烧油，将花椒放入到锅中来后炸，再将油给淋到鱼上面，将鱼给放入到烤箱中来烤25分钟左右。3、将洋葱和青椒都给清洗干净后给切碎备用。4、将豆瓣酱和郫县豆瓣酱都给放入到一个碗里面，再加入蚝油和生抽来混合一下，最后加入一些适量的水，将酱汁给翻炒一下后倒入到鱼身上。5、再把配菜给放到鱼边上，把鱼放入到烤箱中考5分钟左右就好。小贴士：1、鱼选用草鱼就好，草鱼的肉还是比较的鲜嫩。2、花椒炒完之后就可以扔掉，主要是为了借它的味道。3、配菜可以任意的添加，加一些西兰花、香菇等都可以。4、豆瓣酱本身就有味道，不加盐也可以。

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