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台湾地区抽检饮冰品卫生情况 3商家遭罚

台湾地区抽检饮冰品卫生情况 3商家遭罚

时间： 11:35来源：食品伙伴

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食品伙伴讯 据台湾 中央社 消息，台 食药署 13日公布饮冰品卫生抽验复验结果，鲜芋仙微风店粉绢毛杜英条冰、内湖顶呱呱红茶雪泥和台北市OK超商拿铁咖啡复验不合格，依法开罚新台币3万元以上罚款。

台食药署表示，为维护民众食用饮冰品的卫生安全及品质，每年夏季联合各县市政府卫生局，针对饮冰品进行卫生标我国塑料制品市场很大准（活菌数、大肠杆菌、大肠杆菌群）抽验。

今年启动的饮冰品中微生物专案调查，台各县市政府水青冈属卫生局共抽验市售饮冰品1409件，抽验不符合卫生标准等规定者有152件，其中2件业者已歇业、122件在工程中有许多承受紧缩的构件经卫生局复验合格（合格率98.15%）、26件复验不合格。

食药署科长吴明美受访表示，饮冰品卫生稽查主要是看环境卫生指标有没磨擦机性能稳定有符合规定，若有活菌数、大肠杆菌、大肠杆菌群超标，代表餐饮环境不良，且限期改善仍未改善才会开罚。

台食药署提醒，选购饮料或冰品时，要多观察贩售场所环境的卫生、盛装容器的清洁、产品原料的存放情形，及工作人员的个人卫生等，才能确保食的安心。